我們這次是half broad, 包含早晚餐。
每日早餐均在Jawu ,自助式的, 讓貪小便宜的我們狂吃, 午飯都不用吃。
晚餐開放了Jawu & Dr. Ali 兩間可以選擇。
Jawu 基本是供應西餐為主,稍微研究了一下, 以義大利為主。
Dr. Ali 是屬於東方菜系,例如摩洛哥,印度,跟中國特色菜。
我覺得硬加入中餐,是為了配合越來越多的中國客人的口味。
不得不稱讚香格里拉的服務&餐飲都非常有特色。
不論是用料,廚師創意還是服務各方面,都有五星級飯店的水準。
(ㄜ,廢話, 人家本來就是五星級的....)
早餐。
每天我們兩個都非常慵懶的睡到八九點,然後慢悠悠的起床準備吃早餐。
挑幾張在Jawu 的菜。
先來張我大愛的蜜桃冰沙香檳
前菜, 應該是 Avocado Diverso 之類的
以酪梨和番茄為底,鋪上調味過的蟹肉和多種魚混合, 很鮮美。
湯
龍蝦湯,喝起來就跟看起來的那樣濃郁。
南瓜湯也非常好喝
主菜
菜名應該是 Risotto Lobster 之類的...
貓貓第一天點的龍蝦飯, 我偷吃了一口,超超好吃!過兩天我也點了。
上面的泡泡應該是蛋白打發....
另一道主菜, 是英國的某種魚...據說是某個超級大廚特地為香格里拉特色菜。
醬料奶味十足, 並且有一種特殊的小豆平衡,不致於太奶太膩。
某天吃的泰式海鮮湯。我覺得一整個太輕爽了...:P
甜點也還不錯
Dr. Ali 的菜單,頗有異國風味
前菜, 巨誇張, 以為來了個神爐之類的
結果打開, 只是兩串羊肉串....
不是我吃的, 不知為何物的前菜
料理多以烤肉&咖哩為主
有龍蝦, 大蝦, 扇貝等等海鮮的燒烤, 真是太豪華了!
甜點
我們兩個的合照來一張~ 吃吃喝喝最開心啦!
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