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今天有位陳經理請我們在觀月日本料理用餐

首先我必須說我感到非常榮幸,

因為我一直一來都超怕我還沒去吃到, 某人就又給我換工作了..哈哈

還好還是給我吃到了! 歐耶!

一進餐廳, 感覺這麼大臨路的餐廳的入口處有點太過簡單,

雖說門面有一大片玻璃窗, 而且我們是中午去用餐, 但是並沒有給我明亮的感覺

難道是設計師體貼的防曬設計嘛?! 沒什麼特別的印象, 就沒拍照了

坐下後, 有位話很多的帥哥來介紹菜單和消費方式

我覺得他是滿帥的, 解說也很仔細,

但是講話略顯中氣不足 (還是因為在陳經理面前有些害怕?!) 

我有些字聽得不是很清楚, 不過我覺得他一直都很體貼, 會主動詢問客人的需要, 還是很不錯的~

菜單來一張~

紅色的菜色是比較貴的消費才能點的,

陳經理當然是請台妹跟陸客吃貴的那個啦! 感恩哈~

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直接開吃!

這是觀月關係企業的青島啤酒 很不錯哦!

除了青啤, 還有大麥茶& 可樂雪碧之類的 soft drink

但是我覺得, 主打日式創意料理, 應該要供應比較有“日式” 特色的飲料才對

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開始上菜了~

上菜速度很快捏! 真令人驚喜!

一下子就滿滿一整桌囉~

但是當時我有小小的驚慌, 因為冷菜熱菜一口氣上上來, 感覺要吃得很快不然會涼掉...

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綜合生魚片, 擺盤&新鮮度都還算不錯

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青啤香腸炒飯

這道菜本來我以為會太多, 但是我們家方小全給它吃光光, 

我也淺嚐了一下, 真的滿好吃的哦!

不過, 當我朋友從我的相機裡面看到這道菜的照片,

她說, 怎麼創意日本料理會有這麼台的香腸炒飯阿?

這個說好聽是:台日大結合; 但是也凸顯出觀月菜色比較混亂沒有風格的囧況

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手捲

這個不在菜單上, 但是也可以點, 滿奇妙的~

一般都是菜單上有, 現場沒得點;

觀月真的太有良心了, 菜單上沒有的也可以點!


但是這裡又凸顯出, 行銷上的一個小小缺點。 因為如果服務生忘了說, 客人也不知道要點呀!

我建議可以另外印一張小菜單, 上面可以是“本月新菜” 之類的,

這樣本來的菜單也可以繼續使用, 客人也會有驚喜, 賺到了的感覺~

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和風冷釀豆腐

陳經理推薦, 果然很不錯! 賣相也好!

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珍味干貝唇

這道菜我們家小宇非常喜歡, 過了幾天去爭鮮還再點了一下, 然後說觀月的比較好吃~

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鴉片泡菜

沒什麼特別的感覺~ 也不太清楚鴉片是什麼意思?!

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啤酒養生蛋

真的是超好吃的! 有中藥入味, 又有溫泉蛋的溫潤, 非常推薦!

但是我們只有三個人, 不用上這麼多吧~

感覺去吃吃到飽的就是要每道菜都少少的, 吃個味道開心開心

特別喜歡吃的可以用加點的方式就好啦~

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橙醋鱈魚肝

恩, 基本上小小的那一塊就是鱈魚肝

滿有特色的~ 可惜味道吃不太出來, 被味道也很強的洋蔥和柴魚片掩蓋了~

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主廚料理下的

薑絲炒大腸

這道菜真的是我的愛菜, 雖然我也不了解為什麼在日式創意料理的餐廳會出現....

不過這道菜做得真的不錯!

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啤酒蒸鱈魚

能在吃到飽的菜單上出現這麼有氣勢的菜

觀月真的非常捨得讓客人吃~

這道菜確實也很好吃!連魚下面的豆腐都很好吃!

不過我覺得大部份的客人應該都不了解為什麼要推啤酒吧?!

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炸蝦天婦羅

嗯, 似乎沒有特別的印象, it should be?!

旁邊的是杏仁蝦棗, 感覺就是在吃喜酒有時候會吃到的, 說實話還滿好吃的啦~

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碳烤香菇串

恩, 還不錯~ 旁邊的胡椒鹽有些多餘啦

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檸香味噌魚

這道菜我真的大推! 超好吃的!!

很嫩又很香!!! 又超有日式料理的味道!

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還有櫻花蝦炒絲瓜

這道也不錯, 應該也算是台日綜合料理吧~

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鹽烤鮭魚頭 & 孜然羊肉串

鮭魚頭略乾, 算是普普

孜然羊肉串香氣十足! 值得推薦~

不過我印象中, 孜然羊肉串是新疆料理來的說 :P

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宮保雞丁

這可能是四川流傳過去日本, 日本在流傳回來台灣的創意日式料理

我覺得算普通, 不是很辣, 可能調整成台灣人的口味了

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蒜香鹹豬肉

坦白說, 很好吃! 椒香融合鹽味, 搭配豬肉的嚼勁, 是很成功的一道菜

不過我總覺得這個像是山地的原住民料理?!

恩, 莫非...這就是傳說中的原住民料理&日本料理的大結合嘛?

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啤酒椒鹽豬腳

這道也是關係企業菜, 其實真的很香很好吃,

但是我覺得跟日式創作料理也沒搭上什麼線啦

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最後上甜點囉~

霜期淋, 奶味很濃! 簡單裝飾, 也滿可愛的

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紅豆抹茶凍

好有日本味哦! 也很好吃!本來我只打算吃小宇的一口,

但是因為很好吃, 所以我自己又叫了一份

不錯不錯!

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以上, 是一個超級奧客對觀月的評價

總體來說:

這樣的菜色&用料&服務品質, 已經非常對得起399 的價位;

但是吃完後, 好像很難推薦親友去吃, 實在談不上是很好的 “創意日式料理”

建議陳經理:

1. 推出學生特惠專案, 搶攻學生聚餐市場;

2. 推出應景的商業聚會促銷, 例如尾牙春酒等..附近有不少公司&上班族, 應該注重一下。

3. 停車的功能不是很好, 如果沒辦法讓客人免費停車, 因為鄰近捷運站, 應該鼓勵客人搭乘捷運, 來電消費贈送捷運票之類的?!

4. 飲品種類應該要多一些, 更有日本味些 

5. 菜單方面, 應該也是要設計更有日本的特色的菜色;

    不妨將青啤的部份的菜單另外羅列, 營造餐廳特色, 增加加值的效果

 

anyway, 還是值得一吃的餐廳囉!


yoffie 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • sunnyming
  • 感謝推薦阿~
    大人您的教誨我會逐一羅列
    本季新菜馬上改進
  • 看我吃飯吃得好認真的吧~

    yoffie 於 2010/01/21 22:18 回覆

  • 阿蓮
  • 謝謝愛麗絲的生日祝福!
    也期待你下次回台灣,能見到美麗的你。
    部落格好豐富,我會把他設到我的最愛。
  • 阿蓮超久不見捏! 歡迎有空常來逛逛啦~

    yoffie 於 2010/01/21 22:19 回覆